Сучасна кухня: дизайн і планування

Планування і дизайн кухні - дуже важливе і відповідальне справа, адже кухня - це уособлення домівки, душа вашого будинку або квартири.

Кухня це одна з найбільш травмонебезпечних зон в будинку, оскільки тут доводиться мати справу з сильно нагрітими предметами, великою кількістю електротехніки, а іноді і з відкритим вогнем. Тому вкрай важливо, наскільки зручним і комфортним для роботи буде ваша кухня, а також наскільки приємно буде в ній перебувати.

Як правильно спланувати кухню? Це багато в чому буде залежати складу сім'ї і приміщення, в якому ви плануєте її влаштувати. На планування кухні в квартирі в першу чергу вплине розташування інженерних систем і комунікацій, віконних і дверних прорізів, загальна площа і її конфігурація. Все це потрібно враховувати ще до того, як зробити вибір меблів і техніки.

Є деякі правила, дотримуючись яких, ви зможете створити кухню своєї мрії, в якій буде зручно працювати.

  1. Трикутник. Це правило говорить, що основні робочі "вузли" кухні потрібно розташовувати по вершинах трикутника. Плита, раковина і холодильник повинні розташовуватися таким чином, щоб перебувати в кутах подумки побудованого трикутника. Таке розташування найбільш ергономічно. Порахуйте площа цієї уявної фігури, вона повинна перебувати в межах від 4 до 8 кв. м.
  2. Підстава. Сучасне планування кухні починається з визначення місця для миття, так як її найважче переносити з місця на місце. Тому для початку визначитеся, де у вас буде мийка, а вже потім розміщуйте плиту, холодильник і робочий стіл.
  3. Плита. Цей прилад повинен бути оточений вільною робочою поверхнею, нехай невеликий. Плиту ніколи не ставлять встик з побутовою технікою або раковиною. Розташування плити під вікном теж не вважається вдалим.
  4. Холодильник. Цей прилад не мають поблизу опалювальних батарей, плити. Бажано також, щоб він не переривав робочу поверхню. Оптимальне розташування - біля стіни в кутку, причому дверцята повинна відкриватися до стіни, щоб не заважати роботі.
  5. Вертикалі. Високі предмети меблів не повинні перегороджувати кухню, щоб не створювати незручностей при роботі.

Види планувань кухні

Існує кілька типових принципів побудови інтер'єру і планування кухні.

Кутова (Г-подібна)

Найбільш універсальний варіант, який може бути використаний і в великих, і в маленьких за розміром приміщеннях. Найкраще виглядає в квадратних кухнях, не дуже великих, але і не маленьких за площею.

У такому варіанті найбільш точно можна дотримати "правило трикутника", розташувавши вздовж стикуються стін робочу поверхню, шафи для зберігання дрібної побутової техніки і запасів, і разнеся за трьома найбільш віддаленим точкам плиту, холодильник і раковину.

плюси:

  • таке планування дозволяє залишити максимальну вільну площу для організації обідньої зони,
  • ергономічне розподіл основних кухонних "вузлів",
  • зручність користування.

мінуси:

  • планування та дизайн кухні у вигляді букви Г будуть незручні для дуже маленьких, вузьких, і занадто великих кімнат.

лінійна

Вибудовування всієї кухонної техніки уздовж однієї стіни, в один ряд, виправдано в тому випадку, якщо приміщення, виділене під кухню, довге і вузьке, або має зовсім невелику площу. Однак це не скасовує дотримання законів "трикутника", що дозволяють забезпечити максимально ефективне користування технікою і мінімальний витрата енергії на приготування їжі.

При лінійної плануванні кухні в квартирі плиту зазвичай поміщають в центрі робочої поверхні, а з двох сторін по краях - холодильник і мийку. Це виправдано і зручно, коли довжина стіни, уздовж якої розташовується кухня, не перевищує 3.7 м.

Подібне планування дозволяє організувати біля протилежної стіни місце для обідньої групи. Іноді лінійну планування застосовують при створенні інтер'єрів кухні у великих приміщеннях - це дозволяє на площі, що залишилася влаштувати не тільки обідню, а й вітальню зону.

плюси:

  • підходить для прохідних приміщень,
  • ідеальна для невеликих кухонь.

мінуси:

  • місця для посудомийної, пральної машини а також духовки може не вистачити,
  • маленький розмір робочої зони.

паралельна

Це сучасне планування кухні, при якій робоча поверхня і побутова техніка шикуються в дві лінії уздовж паралельних стін приміщення. З одного боку прийнято ставити мийку і варильну поверхню, з іншого - холодильник, а також інші прилади. Для кухонних приміщень, що мають два входи (з боку вітальні і їдальні), подібне розміщення можна вважати найкращим.

плюси:

  • підходить як для середніх, так і для великих приміщень,
  • дозволяє вмістити всю необхідну побутову техніку.

мінуси:

  • в приміщенні немає можливості виділити місце для обідньої групи.

Планування у вигляді літери П

Таким чином розставляють меблі в кухнях досить великого розміру. У кожній із секцій розташовують один елемент "трикутника", в результаті виходить ергономічна компоновка.

Інтер'єр і планування кухні у вигляді літери П дозволяють організувати не тільки обідню зону, але і барну стійку. При цьому не завжди всі меблі повинна прилягати до стін: наприклад, одна з "ніжок" букви П може бути перпендикулярна до стіни, і бути елементом, який розділяє зону кухні і зону їдальні. З боку кухні стільниця служить робочою зоною, а з боку їдальні - стійкою бару.

плюси:

  • в такій кухні поміщається найбільше число одиниць побутової техніки,
  • можна влаштувати системи зберігання великого обсягу.

мінуси:

  • подібне планування неможлива в вузьких або маленьких приміщеннях.

острів

Планування і дизайн кухні з "островом" дають найбільші можливості для різних комбінацій і відкривають широкі інтер'єрні перспективи. Подібні кухні мають, як правило, велику площу, і часто об'єднані з вітальні і їдальні.

Власне "острів" - це що стоїть окремо частина робочої поверхні, в яку може бути вбудована будь-яка техніка, а також миття, і під якою можуть розташовуватися побутові прилади різного призначення. Зазвичай острів включає в себе частину робочої поверхні, варильну поверхню і шафа для зберігання посуду, або духовку.

Підхід до такого острова можливий з усіх боків. Але можливі й інші комбінації. Додавши "острів" до лінійної, Г-або П-образної або паралельної компонуванні, отримуємо "острівну" планування приміщення.

Розміри "острова" і його функціональне оснащення залежать від розмірів кухні і ваших потреб. Наприклад, при плануванні кухні в квартирі, де для цього можна відвести велике приміщення, в острові можна помістити холодильник, винний "льох" і посудомийку, а також стільницю для дегустації напоїв і мийку, де зручно буде вимити келихи.

Якщо розміри кухні не настільки великі, можна поєднати в острові обідній стіл і мийку для посуду, або плиту. Острів можна з'єднати консоллю зі стіною, в результаті вийде великий обідній стіл.

Острівне планування дає можливість створити оригінальні інтер'єри. Наприклад, за рахунок острова, в якому можна розташувати додаткові системи зберігання, з'являється можливість відмовитися від громіздких навісних шаф.

плюси:

  • функціональне розташування необхідної техніки і меблів,
  • створення єдиного ансамблю у великому приміщенні,
  • економія простору і поділ на функціональні зони за допомогою елементів кухні.

мінуси:

  • не підходить для приміщень невеликого розміру.

півострів

Сучасне планування кухні у вигляді "півострова" дозволяє використовувати переваги повноцінного острова на значно меншій площі. При цьому "острів" примикають з однієї зі сторін до робочої зони, утворюючи виступаючу частину, яка може служити роздільником функціональних зон.

Зазвичай при такому плануванні їдальня зона виноситься за "виступ", далеко від плити і робочої зони. При цьому функціональність такої кухні значно вище, ніж простий лінійної або кутовий.

плюси:

  • дозволяє максимально ефективно використовувати площу кухні,
  • раціональне розташування техніки та місць зберігання,
  • поділ на функціональні зони за допомогою "півострова",
  • підходить для приміщень середнього розміру.

мінуси:

  • не може бути використано в приміщення маленького розміру і в вузьких приміщеннях.

ассимметрии

У деяких випадках створити інтер'єр і планування кухні за типовим зразком неможливо. Зазвичай так буває в приватних будинках, де для кухні часто виділяються приміщення великого розміру, але довільної форми. Тоді меблі та техніку розподіляють уздовж стін, але вони не утворюють симетричною фігури.

У старих будинках, де мусопровод проходить через кухні, його короб також порушує геометрію приміщень, що доводиться враховувати при складанні плану і замовленні меблів.

вільна компоновка

Останнім часом набула поширення так звана вільна компоновка. У цьому випадку деякі предмети меблів забезпечені колесами, і їх легко можна переміщати з місця на місце, таким чином змінюючи план і інтер'єр кухні. Це досить зручно для молодих сімей, яким до душі часті зміни, і склад сім'ї яких досить часто змінюється в міру того, як з'являються діти.

Дивіться відео: 5 ГЛАВНЫХ ПРАВИЛ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КУХНИ. LESH дизайн интерьера (Грудень 2019).

Loading...

Залиште Свій Коментар