Планування і дизайн кухні - дуже важливе і відповідальне справа, адже кухня - це уособлення домівки, душа вашого будинку або квартири.
Кухня це одна з найбільш травмонебезпечних зон в будинку, оскільки тут доводиться мати справу з сильно нагрітими предметами, великою кількістю електротехніки, а іноді і з відкритим вогнем. Тому вкрай важливо, наскільки зручним і комфортним для роботи буде ваша кухня, а також наскільки приємно буде в ній перебувати.
Як правильно спланувати кухню? Це багато в чому буде залежати складу сім'ї і приміщення, в якому ви плануєте її влаштувати. На планування кухні в квартирі в першу чергу вплине розташування інженерних систем і комунікацій, віконних і дверних прорізів, загальна площа і її конфігурація. Все це потрібно враховувати ще до того, як зробити вибір меблів і техніки.
Є деякі правила, дотримуючись яких, ви зможете створити кухню своєї мрії, в якій буде зручно працювати.
- Трикутник. Це правило говорить, що основні робочі "вузли" кухні потрібно розташовувати по вершинах трикутника. Плита, раковина і холодильник повинні розташовуватися таким чином, щоб перебувати в кутах подумки побудованого трикутника. Таке розташування найбільш ергономічно. Порахуйте площа цієї уявної фігури, вона повинна перебувати в межах від 4 до 8 кв. м.
- Підстава. Сучасне планування кухні починається з визначення місця для миття, так як її найважче переносити з місця на місце. Тому для початку визначитеся, де у вас буде мийка, а вже потім розміщуйте плиту, холодильник і робочий стіл.
- Плита. Цей прилад повинен бути оточений вільною робочою поверхнею, нехай невеликий. Плиту ніколи не ставлять встик з побутовою технікою або раковиною. Розташування плити під вікном теж не вважається вдалим.
- Холодильник. Цей прилад не мають поблизу опалювальних батарей, плити. Бажано також, щоб він не переривав робочу поверхню. Оптимальне розташування - біля стіни в кутку, причому дверцята повинна відкриватися до стіни, щоб не заважати роботі.
- Вертикалі. Високі предмети меблів не повинні перегороджувати кухню, щоб не створювати незручностей при роботі.
Види планувань кухні
Існує кілька типових принципів побудови інтер'єру і планування кухні.
Кутова (Г-подібна)
Найбільш універсальний варіант, який може бути використаний і в великих, і в маленьких за розміром приміщеннях. Найкраще виглядає в квадратних кухнях, не дуже великих, але і не маленьких за площею.
У такому варіанті найбільш точно можна дотримати "правило трикутника", розташувавши вздовж стикуються стін робочу поверхню, шафи для зберігання дрібної побутової техніки і запасів, і разнеся за трьома найбільш віддаленим точкам плиту, холодильник і раковину.
плюси:
- таке планування дозволяє залишити максимальну вільну площу для організації обідньої зони,
- ергономічне розподіл основних кухонних "вузлів",
- зручність користування.
мінуси:
- планування та дизайн кухні у вигляді букви Г будуть незручні для дуже маленьких, вузьких, і занадто великих кімнат.
лінійна
Вибудовування всієї кухонної техніки уздовж однієї стіни, в один ряд, виправдано в тому випадку, якщо приміщення, виділене під кухню, довге і вузьке, або має зовсім невелику площу. Однак це не скасовує дотримання законів "трикутника", що дозволяють забезпечити максимально ефективне користування технікою і мінімальний витрата енергії на приготування їжі.
При лінійної плануванні кухні в квартирі плиту зазвичай поміщають в центрі робочої поверхні, а з двох сторін по краях - холодильник і мийку. Це виправдано і зручно, коли довжина стіни, уздовж якої розташовується кухня, не перевищує 3.7 м.
Подібне планування дозволяє організувати біля протилежної стіни місце для обідньої групи. Іноді лінійну планування застосовують при створенні інтер'єрів кухні у великих приміщеннях - це дозволяє на площі, що залишилася влаштувати не тільки обідню, а й вітальню зону.
плюси:
- підходить для прохідних приміщень,
- ідеальна для невеликих кухонь.
мінуси:
- місця для посудомийної, пральної машини а також духовки може не вистачити,
- маленький розмір робочої зони.
паралельна
Це сучасне планування кухні, при якій робоча поверхня і побутова техніка шикуються в дві лінії уздовж паралельних стін приміщення. З одного боку прийнято ставити мийку і варильну поверхню, з іншого - холодильник, а також інші прилади. Для кухонних приміщень, що мають два входи (з боку вітальні і їдальні), подібне розміщення можна вважати найкращим.
плюси:
- підходить як для середніх, так і для великих приміщень,
- дозволяє вмістити всю необхідну побутову техніку.
мінуси:
- в приміщенні немає можливості виділити місце для обідньої групи.
Планування у вигляді літери П
Таким чином розставляють меблі в кухнях досить великого розміру. У кожній із секцій розташовують один елемент "трикутника", в результаті виходить ергономічна компоновка.
Інтер'єр і планування кухні у вигляді літери П дозволяють організувати не тільки обідню зону, але і барну стійку. При цьому не завжди всі меблі повинна прилягати до стін: наприклад, одна з "ніжок" букви П може бути перпендикулярна до стіни, і бути елементом, який розділяє зону кухні і зону їдальні. З боку кухні стільниця служить робочою зоною, а з боку їдальні - стійкою бару.
плюси:
- в такій кухні поміщається найбільше число одиниць побутової техніки,
- можна влаштувати системи зберігання великого обсягу.
мінуси:
- подібне планування неможлива в вузьких або маленьких приміщеннях.
острів
Планування і дизайн кухні з "островом" дають найбільші можливості для різних комбінацій і відкривають широкі інтер'єрні перспективи. Подібні кухні мають, як правило, велику площу, і часто об'єднані з вітальні і їдальні.
Власне "острів" - це що стоїть окремо частина робочої поверхні, в яку може бути вбудована будь-яка техніка, а також миття, і під якою можуть розташовуватися побутові прилади різного призначення. Зазвичай острів включає в себе частину робочої поверхні, варильну поверхню і шафа для зберігання посуду, або духовку.
Підхід до такого острова можливий з усіх боків. Але можливі й інші комбінації. Додавши "острів" до лінійної, Г-або П-образної або паралельної компонуванні, отримуємо "острівну" планування приміщення.
Розміри "острова" і його функціональне оснащення залежать від розмірів кухні і ваших потреб. Наприклад, при плануванні кухні в квартирі, де для цього можна відвести велике приміщення, в острові можна помістити холодильник, винний "льох" і посудомийку, а також стільницю для дегустації напоїв і мийку, де зручно буде вимити келихи.
Якщо розміри кухні не настільки великі, можна поєднати в острові обідній стіл і мийку для посуду, або плиту. Острів можна з'єднати консоллю зі стіною, в результаті вийде великий обідній стіл.
Острівне планування дає можливість створити оригінальні інтер'єри. Наприклад, за рахунок острова, в якому можна розташувати додаткові системи зберігання, з'являється можливість відмовитися від громіздких навісних шаф.
плюси:
- функціональне розташування необхідної техніки і меблів,
- створення єдиного ансамблю у великому приміщенні,
- економія простору і поділ на функціональні зони за допомогою елементів кухні.
мінуси:
- не підходить для приміщень невеликого розміру.
півострів
Сучасне планування кухні у вигляді "півострова" дозволяє використовувати переваги повноцінного острова на значно меншій площі. При цьому "острів" примикають з однієї зі сторін до робочої зони, утворюючи виступаючу частину, яка може служити роздільником функціональних зон.
Зазвичай при такому плануванні їдальня зона виноситься за "виступ", далеко від плити і робочої зони. При цьому функціональність такої кухні значно вище, ніж простий лінійної або кутовий.
плюси:
- дозволяє максимально ефективно використовувати площу кухні,
- раціональне розташування техніки та місць зберігання,
- поділ на функціональні зони за допомогою "півострова",
- підходить для приміщень середнього розміру.
мінуси:
- не може бути використано в приміщення маленького розміру і в вузьких приміщеннях.
ассимметрии
У деяких випадках створити інтер'єр і планування кухні за типовим зразком неможливо. Зазвичай так буває в приватних будинках, де для кухні часто виділяються приміщення великого розміру, але довільної форми. Тоді меблі та техніку розподіляють уздовж стін, але вони не утворюють симетричною фігури.
У старих будинках, де мусопровод проходить через кухні, його короб також порушує геометрію приміщень, що доводиться враховувати при складанні плану і замовленні меблів.
вільна компоновка
Останнім часом набула поширення так звана вільна компоновка. У цьому випадку деякі предмети меблів забезпечені колесами, і їх легко можна переміщати з місця на місце, таким чином змінюючи план і інтер'єр кухні. Це досить зручно для молодих сімей, яким до душі часті зміни, і склад сім'ї яких досить часто змінюється в міру того, як з'являються діти.
Залиште Свій Коментар