100 ідей планування кухні

У кожної людини є власні уявлення про зручність. Задуматися про розстановку гарнітура, меблів в їдальні, проведенні комунікацій треба ще на початковому етапі будівництва або при плануванні масштабного ремонту. Планування кухні повинна бути раціональною і зручною для всіх домочадців, зі зручною схемою розстановки техніки і предметів меблів.

На вибір відповідного варіанту в першу чергу впливають характеристики самого приміщення і особисті переваги власників нерухомості. Щоб зробити саму часто відвідувану кімнату в будинку комфортною та функціональною, необхідно ознайомитися з доступними варіантами і прислухатися до порад дизайнерів.

Особливості: що враховувати при плануванні кухні

На правильно розпланованій кухні не повинен простоювати жоден сантиметр простору. Зручне розташування гарнітура і вбудованих меблів допоможе скоротити час готування і прибирання.

Щоб провести оформлення кімнати максимально органічно, необхідно врахувати при плануванні такі моменти:

• Склад сім'ї, вік, фізіологічні особливості домочадців;
• Можливість і необхідність зонування простору;
• Розміри і форму приміщення;
• Розташування кухні щодо сторони світу, величину віконного отвору;
• Використання кухні тільки для приготування їжі, зберігання запасів або в якості вітальні-їдальні;
• Розміщення виведених комунікацій, можливість зміни місця їх розташування.

Всі перераховані вище нюанси слід врахувати до установки гарнітура, раковини, плити і холодильника. Оцінивши всі варіанти кухонного розміщення, можна вибрати відповідну програму розміщення меблів, що дозволяє максимально скоротити часові і трудовитрати, виключити вчинення зайвих рухів.

Форма і квадратура кімнати

Залежно від площі приміщення і його форми вибирають варіант розташування меблів. Найпопулярніший, особливо для маленьких квартир, - з урахуванням правил кухонного трикутника. Власникам вузьких кімнат 4,5 м2 необхідно грамотно використовувати весь простір - можна збільшити підвіконня, зняти батарею, на її місці організувати шафки і полиці для зберігання.

Довгі прямокутні кухні від 7,5 м2 сприймають планування практично будь-якого типу, як кутову, так і однорядну. Для квадратних підійде П-образне розташування меблів. У просторих приміщеннях від 15 м2, кухнях-студіях буде доречним розташування острова, барної стійки посеред кімнати.

Кількість шаф, їх розміри і стандарти

Після того як тип планування обраний, позначені місця розташування вбудованої техніки, можна приступати до розміщення шаф. Зазвичай це вільні місця. У маленькій кухні хрущовки їх буде небагато, тому краще відразу передбачити можливість монтажу підвісних конструкцій.

У просторому приміщенні місце розташування і обсяг шафок не грають особливої ​​ролі. Вибір моделі буде залежати від особистих переваг і фінансових можливостей. Полиці можуть бути відкритими декоративними, закритими з орним, відкидним або висувним механізмом. Стандартні розміри кухонних шаф розраховані на середні параметри кухонь:

• Двухдверная підлогова тумба - 80х60х60 см;
• Однодверна тумба - 80х50х60 см;
• Великий підвісну шафу - 80х30х60 см;
• Маленький підвісний - 60х30х40 см;
• Кутовий модуль - 60х32х38 см.

Для практичного використання кухонного простору необхідно правильно провести розрахунки розмірів кухонних шаф. При їх обчисленні треба врахувати деякі важливі параметри. Велике значення має вік, зріст господині, розташування труб опалення, вікон, вентиляції. На кількість шафок будуть впливати габарити побутової техніки, розміри посуду, столових приладів.

Розміщення вбудованої техніки

Тип планування вибирають в залежності від конфігурації кухні. Ергономіка буде різною для кожного випадку. Щоб максимально зручно розмістити вбудовану техніку, необхідно оцінити свої щоденні переміщення по столовій, визначити ключові точки.

Дизайн сучасної кухні передбачає мінімум оснащення, компактне розміщення меблів і побутових приладів. На зміну громіздким ТV прийшли нові холодильники з вбудованими моніторами. Мікрохвильовку, кавоварку давно монтують в фасади гарнітура.

Побутові різнокаліберні прилади зустрічаються на кожній кухні. Розміщувати їх слід з урахуванням частоти використання. Для маленьких кімнат краще розглянути вбудовується варіант. Самі часто використовувані прилади, такі як холодильник, плита, мікрохвильовка, повинні перебувати в зоні робочого трикутника.

Умовно кухонний простір можна розділити на дві зони: водну і гарячу. Перша ділянка знаходиться поруч з каналізацією і трубами подачі води. Тут розміщують пральну, посудомийну машини, мийку, холодильник. У гарячій зоні вбудовують духову шафу, варильну поверхню. Правильно вибране сусідство і грамотна компоновка допоможе створити затишну атмосферу навіть на самій маленькій кухні.

Освітлення і підсвічування

Головний секрет хорошого освітлення на кухні - багаторівневість. Кожна з зон має бути добре видно в будь-який час доби. Перед тим як вибирати лампи та світильники, необхідно скласти детальний проект і схему їх розташування. За допомогою напрямку світла і інтенсивності потоків можна збільшити, зменшити простір, виділити, затінити певні зони. Секрет якісного освітлення полягає в дотриманні наступних правил:

1. Для основного стельового освітлення необхідно обов'язково передбачити вимикач з реостатом;
2. На невеликій кухні можна обійтися одним центральним світильником під стелею;
3. Якщо кухня велика, буде вдалим дворядне розміщення світильників на стелі в кілька рівнів, над кожною робочою зоною;
4. Маленькі по площі їдальні, кімнати з низькими стелями не варто перевантажувати великою кількістю приладів. Буде достатньо однієї мініатюрної люстри;
5. При виборі типу ламп слід враховувати колір і стиль кімнати. Світлі поверхні будуть відображати 80% світла, темні - максимум 15%.

Локальне освітлення є пріоритетним на будь-якій кухні. Підсвічування виступає лише в якості доповнення. Її слід використовувати для всіх функціональних зон: над робочою поверхнею, в місці зберігання продуктів і посуду, над обіднім столом.

типи планувань

На вибір планування кухні впливає безліч факторів. Власники приватних будинків в цьому питанні більш вільні, оскільки можуть дозволити собі мати їдальню будь-яких розмірів. У схемі проекту повинні бути відображені різні показники, що впливають на рівень комфорту в період експлуатації. Розставити гарнітур і вбудовану техніку можна декількома способами. Кожен варіант розроблений з урахуванням правил ергономіки, техніки безпеки. При необхідності можна зробити онлайн-розрахунок.

лінійна

Однорядна розстановка кухонних меблів підходить для прямокутних або квадратних кухонь. Всі робочі поверхні і шафи для зберігання будуть розташовуватися уздовж однієї стіни. Лінійний тип планування передбачає компактну розстановку. Використовують мінімальну кількість побутової техніки. Знайдеться місце тільки для холодильника та конфорка. У кутку встановлюють мийку.

До переваг такої розстановки можна віднести універсальність. Гарнітур уздовж стіни відмінно впишеться в кімнату будь-якої форми і квадратури. Найпростіше розташування може бути однорядним або дворядним. У першому випадку протилежна стіна відразу стає обідньою зоною, в другому вона може бути закрита меблями, великогабаритної технікою. Столу відводять місце по центру або біля вікна.

Лінійне планування дозволяє розмістити меблі будь-якої конфігурації і розміру. Вона підходить для невеликих сімей, де приготування їжі приділяється мінімум часу. Обмежена робоча поверхня не дозволяє займатися приготуванням декількох страв одночасно.

Щоб підвищити функціональність лінійної планування, треба передбачити необхідну кількість полиць шаф. Заощадити простір допоможе висувна стільниця і викочування обідній стіл.

Г-подібна

Універсальний спосіб розміщення кухонних меблів для стандартних квартир. Таке виконання дозволяє максимально раціонально використовувати дорогоцінну площу, зробити зручними робочу зону і місце прийому їжі. Збудувавши гарнітур уздовж двох перпендикулярних стін, можна добитися повної свободи для розміщення інших предметів меблів, декоративних аксесуарів.

Вдалий варіант виконання інтер'єру - кутовий гарнітур на кухні-вітальні. Центральне розташування стільниці відкриває доступ до неї відразу з трьох сторін. Вона може бути використана як робоча поверхня в момент приготування їжі, і трансформуватися в барну стійку з приходом гостей.

Для оформлення Г- образних кухонь дизайнери рекомендують використовувати сучасні стилістичні напрямки. Відмінно буде виглядати мінімалізм, лофт, хай-тек. Таке розташування частіше зустрічається на маленьких кухнях. Щоб не перенавантажувати інтер'єр, гарнітур вибирають максимально простий, без яскравого принта і рельєфних фасадів. Якщо необхідно монтувати витяжку або газову колонку, від підвісних шаф краще відмовитися. Їх можна замінити високим пенальчики.

дворядна

Ідеальний варіант для вузьких і довгих кухонь з одним вікном на короткій стіні. Щоб не закривати єдину можливість проникнення природного освітлення, меблі розташовують уздовж протилежних стін. Таке ж розташування меблів застосовують, якщо приміщення прохідне. Основними особливостями такої розстановки можна вважати наступні фактори:

• Кухонний гарнітур складається з великої кількості модулів різного призначення;
• Більш ніж достатньо місця для вбудованої техніки, декору, кімнатних рослин;
• Можливість грамотно облаштувати кухонний трикутник;
• Робоча зона домінує повністю. Для обідньої залишається ділянка біля вікна, висувні конструкції;
• Можуть одночасно займатися приготуванням різних страв дві господині.

П-образна

В цьому випадку гарнітур, системи зберігання та побутова техніка розташовуються уздовж трьох стін. Часто одну зі сторін замінюють барною стійкою або півострівний конструкцією. Таке планування універсальна, підходить практично для будь-яких приміщень. Виняток становлять занадто вузькі кімнати з шириною менше 2,5 метра.

Відстань між протилежними фасадами гарнітура має бути не менше 120 см. Цього цілком достатньо для комфортного користування духовкою, пральною машиною та безперешкодного пересування. Його не варто робити занадто великим, оскільки це спричинить зайві рухи, тимчасові і трудовитрати в процесі приготування.

До переваг П-образного оформлення можна віднести зручне розташування робочого трикутника. Всю роботу можна виконувати стоячи на одному місці. Симетричне розташування гарнітура дозволяє використовувати найсміливіші дизайнерські рішення. П-подібні обстановки більше підходять для індивідуальних проектів. Реалізувати такий план в стандартній квартирі часто заважає низьке підвіконня, невдале розташування дверного отвору, балконні двері та інші фактори.

острівна

Додаткова робоча стільниця розміщується по центру кімнати, може виконувати функції сховища, вручений поверхні, барної стійки, оригінального декору. Таке планування підійде тільки для просторих приміщень більше 15 м2, правильної квадратної форми.

Найчастіше таким способом розташовують меблі в приватних будинках. Острівний спосіб зручний і ергономічний. Одна зі стін може бути закрита підвісними полками або м'яким диваном. Центральний елемент допомагає вдало спланувати простір кухні-вітальні або студії. До недоліків острова відносять створення перешкоди при пересуванні по кімнаті.

півострівна

Особлива конструкція по центру кімнати у вигляді довгої тумби, один бік якої дістає до стіни або підвіконня. Це модифікована версія звичного острова, що має як переваги, так і недоліки. Плюсом півострова можна вважати універсальність. Таке планування буде естетичної та практичної навіть на самій маленькій кухні. Завдяки острову відбувається чіткий поділ робочої і обідньої зони.

Багатофункціональна тумба може бути оснащена мийкою, варильної поверхнею, ергономічним сховищем кухонного приладдя. Доповнивши її модними пристосуваннями для розливу і змішування напоїв, можна отримати сучасну барну стійку. Недоліком можна вважати обмеження доступу до однієї зі сторін конструкції.

Півострів може бути продовженням гарнітура або окремим предметом меблів. Другий варіант кращий для кухонь нестандартного планування.

G-подібна

Один з видів острівної кухні. Короткий елемент примикає торцем до стіни, утворюючи характерний виступ. Креслення готової планування нагадує букву "G". Півострів може бути зайнятий стільницею і використовуватися як робоча поверхня або виконувати функції обіднього столу.

G-образної кругової плануванні віддають перевагу власники просторих кухонь. Невеликий виступ розмежовує простір, дозволяє зручно розташувати всю необхідну побутову техніку. Недолік - для реалізації проекту такого різновиду необхідна велика площа.

Зонування кухонного простору

Візуальне виділення ділянок в одній кімнаті пройде успішно, якщо застосувати деякі нестандартні варіанти для кухні. Дизайнери рекомендують розділяти простір за допомогою оздоблювальних матеріалів стін, підлоги, стелі, освітлення, невисоких меблів, різних аксесуарів. В основному відокремлюють робочу зону від обідньої. Щоб правильно розпланувати простір, необхідно прислухатися до деяких порад.

Робоча зона

Позначити робочу зону можна декількома способами. Для великих кімнат буде вдалим варіант з меблями - барною стійкою, островом, диваном. Маленькі приміщення краще зонувати за допомогою оздоблювальних матеріалів. Найчастіше використовують різні покриття для підлоги, відмінні за фактурою, кольором, матеріалом. Стильне рішення - установка подіуму.

Виділити робочу зону в вузьких кухнях можна за допомогою стельової обробки. Різнорівневі стелі підкреслюють зверху освітленням. Над обідньою зоною встановлюють люстру, а над фартухом робочої поверхні кілька точкових світильників. Якщо дозволяє площа їдальнею, ділянку для приготування їжі відокремлюють ширмами, розсувними модулями.

Обідня або їдальня зона

Створити затишну обстановку в обідній зоні можна декількома способами. Вибір відповідного буде залежати від особистих переваг і фінансових можливостей. Найпопулярніший варіант - декорування сусідніх стін. Для зонування використовують такі матеріали:

• Фотошпалери, контрастну штукатурку;
• 3D панелі для стін;
• Коркове покриття з імітацією натуральних матеріалів;
• Мозаїку, плитку для вертикальних поверхонь;
• Декоративний камінь;
• Настінний декор (картини, панно, фотографії та інше).

Обідню зону допоможуть виділити ефектні бра і підвісні світильники. Відмінним помічником буде незвичайна фурнітура, що відрізняється за кольором від елементів в гарнітурі, яскрава оббивка стільців, різний текстиль.

Стилістичні напрямки і колірна гамма

В сучасних плануваннях частіше зустрічається вбудована меблі, що робить інтер'єр закінченим і гармонійним. Крім однозначного функціоналу, він повинен бути красивим і стильним. Для кожного типу можна використовувати будь-який варіант. Серед стильового розмаїття, для кухонь вибирають такі напрямки:

• Прованс. Домашня теплота і затишок, безліч кімнатних квітів роблять приміщення просторим і легким. Переважають світлі тони і натуральні матеріали в обробці і меблів.
• Класика. Стриманий, функціональний стиль не сприймає нав'язливих елементів. Простір на кухні сплановано раціонально, кожен предмет має своє призначення. Характерна колірна гамма - всі відтінки коричневого, від світло-бежевого до темно-коричневого.
• Кантрі. Вбудована техніка захована в шафках і за фасадами, гарнітур і обідній стіл з ефектом патини. Сільський стиль буде виглядати по-справжньому тільки з великою кількістю текстилю. Обов'язково повинні бути лляні штори, килимки, подушки на диванах і стільцях. В обробці використовують світлі тони, натуральні матеріали.
• Модерн. Ніякого декору, тільки найнеобхідніші предмети. Практичний, зручний інтер'єр зі строгими лініями може бути оформлений в будь-якому кольорі. Головне - повна гармонія тонів, наявність теплого освітлення.
• Хай тек. Якнайбільше скла і металу. Кухня наповнена електричними приладами, створеними за останніми технологіями. Тільки чіткі лінії і дотримання пропорцій. Колірна гамма виражена двома кольорами - один основний, другий додатковий.

Особливості планування та облаштування кухні-вітальні

Поєднання декількох кімнат допоможе не тільки створити цікавий інтер'єр, але і істотно заощадити простір. Проекти кухонь-віталень - одні з найпоширеніших, дозволяють втілити в життя сміливі і несподівані дизайнерські фантазії.

Совмещение кухни и гостиной позволяет постоянно держать все под рукой. Можно одновременно заниматься готовкой и принимать гостей. Такая планировка позволяет хозяйке не чувствовать себя заложницей кухни. Вона може дивитися телевізор у вітальні, брати участь в розмовах, які проходять в залі. Зі збільшенням площі додається багато світла, як природного, так і штучного.

З недоліків такого планування можна відзначити високу вартість ремонтних робіт, якщо відбувається перепланування в уже готовому приміщенні. Перед знесенням стін буде потрібно отримати дозвіл державних проектних служб. Певні незручності також доставлять різні запахи в процесі приготування їжі.

висновок

Комфорт і зручність - найважливіші чинники, які треба враховувати при плануванні простору кухні. Цю кімнату можна вважати самої травмоопасной, оскільки саме тут проходять роботи з гострими предметами, що киплять рідинами. Існує безліч звичних типів планувань, що підходять до певних приміщень. Якщо остаточне рішення не прийнято, можна використовувати вільну компоновку. Деякі предмети меблів мають коліщатка, що робить їх мобільними, як приклад, пересувний острів, диван.