Розташування меблів на кухні

Ремонт в кухонному приміщенні часто доставляє безліч турбот, особливо коли пов'язаний з купівлею нового гарнітура. Від правильного розміщення меблів на кухні безпосередньо залежить зручність і безпеку роботи, відпочинку, прийому їжі в даному приміщенні. Гармонійне оформлення інтер'єру по фен-шую дозволить уникнути травм, інших проблем зі здоров'ям.

Основні особливості, правила розташування меблів і фурнітури

Перед тим як почати розміщення, потрібно намалювати хоча б приблизний план, вказати значні розміри. Існують правила розміщення кухонних предметів - дотримуючись їх, кімнату облаштовують максимально зручно, красиво:

• робоча зона обладнується столом, приблизна висота якого - 80-95 см. Точні параметри підбираються під зріст конкретної людини. Тут готує проводить більшу частину часу;
• місце прийому їжі також має стіл, висота якого зазвичай робиться на одному рівні з робочою стільницею. Рідше його роблять більш низьким - 70-80 см;
• раковина робиться максимально глибокої, щоб помістилося багато посуду, оснащується довгим змішувачем. У сучасних кухнях вельми популярні конструкції з двома чашами;
• плита з духовкою розташовується як мінімум в 55-65 см від балкона, вікна, двері.

Не бажано розміщувати елемент в кутку - близько до стіни його ставити заборонено, та й зі стільниці відмити жир, інші забруднення набагато простіше, ніж з нових шпалер;

• витяжку підвішують в 65-70 см від поверхні плити. Якщо ж зростання людей, що проживають в квартирі, більше 175 см, то виріб монтують вище на 10-15 см. Чим на більшій висоті закріплена витяжка, чим просторіше приміщення (студія, кухня-вітальня), тим могутніше вона повинна бути;
• холодильник розміщують в кутку, але так, щоб дверцята відкривалася до найближчої стінки. У деяких моделях напрямок відкривання легко змінити;
• посудомийна машина ставиться поблизу мийки та розетки, щоб проводити якомога менше комунікацій. Те ж саме відноситься і до пральній машинці;
• варіанти розстановки залежать і від дизайнерського виконання кімнати - окремі інтер'єрні стилі вимагають дотримання максимально можливої ​​симетрії.

зонування кухні

Зонування - не просто певний кимось спосіб розстановки предметів. Щоб на кухні завжди був порядок, слід правильно виділити простір для готування, прийому їжі, зберігання посуду та інвентарю. При бажанні, для цього використовують кожну нішу, виступ, елемент, який неможливо перенести. Поділ просторої кімнати на зони проводиться за допомогою окремих джерел світла, перепадів висоти стелі, невисоких подіумів, арок, колон, тісні простору зонується кольором, невеликий барною стійкою, фотошпалерами, іншими елементами декору.

Робоча зона

У даній зоні відбувається приготування їжі, тому вона повинна розташовуватися безпосередньо поруч з місцем зберігання продуктів, посуду. Тут важливо дотримуватися правила "робочого трикутника", маючи в своєму розпорядженні значні елементи, тобто холодильник, мийку і плиту не в одну лінію, а під певним кутом.
У робочому просторі не розміщують зайвий декор, предмети меблів, типу стільців. Мінімальна ширина проходів поблизу робочої зони - не менше одного метра, якщо в квартирі проживає до трьох осіб і кухня не прохідна; від 120 до 170 см - коли через кухню проходить шлях на балкон, в іншу кімнату, а проживають чотири і більше осіб.

Над плитою розміщують витяжку - чим просторіше приміщення, тим могутнішою вона вибирається.

Обідня або їдальня зона

Місце прийому їжі розташовують на максимальному видаленні від зони готування - в протилежному кутку, еркері, відокремлюють предметами меблів і ін. Коли стіл розташований так, що повз нього часто ходять, в тому числі в іншу кімнату, від гострих виступаючих кутів стільниці краще відмовитися, особливо , якщо в квартирі проживають слабозорі люди, маленькі діти. Простір для вільного переміщення тут робиться не менше 70-90 см.

У тісній кімнатці їдальня іноді примикає безпосередньо до зони готування, розташовуючись з іншого боку стільниці або за барною стійкою, що є продовженням робочого столу. Щоб максимально відокремити обідню зону в більш широкому просторі, її "піднімають" за допомогою подіуму, який одночасно є місцем зберігання окремих предметів. Місце трапези на розширеному підвіконні - також не рідкість.

Розміри стола залежать від того, скільки людина за ним будуть харчуватися одночасно - на одного досить ширини 0,6-0,7 м, глибини біля 0,45 м. Стандартна висота конструкції - 0,72 м, допустима - 0,7-0 , 77 м. Коли місця катастрофічно не вистачає, столик роблять складним, відкидним, висувним, трансформованим, а компактний окремий - постачають коліщатками. Стільці повинні відповідати столу не тільки по висоті, але і по дизайну. Ширина такого посадкового місця близько 0,5 м, глибина - 0,4 м, максимальні габарити стільчика, оснащеного підлокітниками - 0,75 м.

Над обіднім столом не бажано вішати об'ємні полки з гострими кутами - вони часто стають причиною різних травм.

правило трикутника

"Робочий трикутник" включає в себе мийку, плиту з духовкою, холодильник. Схема розташування даних предметів - трикутна, рекомендується відстань між ними - 120-170 см. При такому розміщенні людина, зайнятий готуванням, не втрачатиме багато часу на переміщення по кухні - спочатку він дістане продукти з холодильника, після понесе їх мити в раковині, потім нарізуватиме і поставить на плиту.

Раковину монтують не більше ніж в двох метрах від стояка - інакше виникнуть проблеми зі зливом відпрацьованої води. У безпосередній близькості ставлять пральну і посудомийну машину, причому остання зазвичай розміщується з правого боку (якщо ж той, хто буде готувати на кухні - лівша, то допустимо лівосторонній розташування).

Плиту ставлять близько газопроводу, в приватному будинку - в 50 і більше см. Від газового балона, в декількох метрах від котла, при користуванні побутовим газом. Для облаштування витяжки поруч повинен перебувати повітропровід. Орієнтовна відстань від плити до мийки - 50-170 см, найкраще - 95 см. Сюди зазвичай вписують обробну поверхню. З іншого боку від плити, для дотримання правил техніки безпеки, також залишають хоча б 40 см. Відстань від плити до вікна - від 50 см, ставити її в кутку вкрай незручно. Газова колонка стандартно розміщується на стіні - її приховують за фасадами шафок, переносять у зручний місце або залишають без змін.

Холодильник ставлять поблизу мийки, але на відстані мінімум метра від плити. У тісних кухоньках предмет взагалі виставляють в іншу кімнату, що порушує "робочий трикутник", але звільняє трохи місця для вільного переміщення.

Холодильник і плиту забороняється встановлювати впритул до стіни з боку задньої стінки. Бажано залишати не менше п'яти см. Для вільної циркуляції повітря.

Типові варіанти розташування меблів

Розміщувати меблі можна по-різному - це залежить від площі приміщення, розмірів гарнітура і обіднього столу, наявності зони відпочинку. Як можна розставити предмети на кухні:

• в одну або дві лінії;
• Г-образно;
• П-образно;
• G-образно;
• з островом;
• з півостровом.

Іноді для розширення простору, зручного розміщення всіх предметів, знімають, переносять двері, змінюють напрямок їх відкривання, замінюють розсувними і ін.

В одну лінію

Лінійне планування підійде для надмірно тісних приміщень "хрущовок", так як це найбільш компактний варіант. Тут немає виступаючих кутів, складних форм, тому такий варіант вважається найдешевшим у виконанні. Розстановка в одну лінію оптимально підійде для невеликих студій, просторів, суміщених з вітальні, передпокої, вузьких кімнат, що мають ширину менше 2-2,5 м. Мінус тут тільки один - дотриматися правило "робочого трикутника" ніяк не вийде, тому така кухонька підходить лише тим, хто мало, рідко займається приготуванням.

Всі меблі розставляються уздовж короткої або довгої стіни, перекриваючи її повністю, мийку бажано вбудувати між холодильником і плитою.

У дві лінії

При дворядному розташуванні уздовж однієї стіни ставлять гарнітур, поруч з іншого - ще частина гарнітура, а також обідній стіл зі стільцями. Тут легко дотримати "робочий трикутник", задіюючи дві протилежних стінки. Варіант найкращим чином підійде для витягнутої форми кухонь, ширина яких не менше 2,4 м, прохідних приміщень, кімнат без їдальні зони. У меншій мірі дане розташування підходить для просторих квадратних кімнат, але по центру тут вийде поставити обідній стіл.

Мінуси паралельної планування - низька безпека, якщо приміщення є прохідним, а відстань між двома сторонами гарнітура менше 150 см. Таке приміщення буде здаватися занадто тісним, але якщо ширина проходу понад два метри, приготування доставить деяку незручність. Бажано спланувати розміщення так, щоб на одному боці стояв холодильник, а на іншій - кухонна плита і раковина.

Г-подібна

При такому розміщенні задіють дві суміжних стіни. Варіант найбільш популярний, виконується він декількома способами: частина гарнітура розташовується уздовж вікна, а робоча стільниця поєднується з підвіконням або задіюється будь-яка інша стіна. Головний плюс планування - максимальне використання кута, в який ставлять мийку, місткий кутовий шафка, оснащений викочування системою зберігання. У плані створення така модель гарнітура трохи складніше, так як грамотно спланувати потрібно ще і зовнішні кути - зазвичай як мінімум один з них роблять скошеним, щоб не захаращувати вхід на кухню.

Планування оптимально підійде для квадратних приміщень середнього розміру - 9-13 кв. м. Обідня зона тут розташовується по діагоналі від гарнітура.

П-образне простір

П-подібний варіант створюють в маленьких кухнях, якщо їдальня зона буде розташовуватися в іншій кімнаті. Місткість простору тут максимальна, так як задіюються два кута, а все, що необхідно для готування, знаходиться безпосередньо під рукою. Сам гарнітур буде досить дорогим, громіздким - місце прийому їжі тут вийде поставити тільки в центрі, але площа кухні при цьому повинна бути не менше 15-17 метрів. Планування ідеально підійде для сімей, де багато і часто готують.

Прохідний простір П-образної розстановкою оформити не вийде. У невеликих приміщеннях доведеться задіяти підвіконня. Ідеальна ширина проходів тут - 110-180 см, якщо вони будуть більше або менше, простір стане незручним.

Якщо П-образне пристрій кухні здається надмірно важким, одну або дві сторони роблять без верхніх шафок.

G-подібна

Таке планування зазвичай оформляється барною стійкою - варіант розміщення буде проміжним, між П-образним і приміщенням з півостровом. Грамотно поділити простір, максимально дотримуючись "робочий трикутник", тут найпростіше. Гарнітур такій конфігурації вдасться розмістити лише в просторому, в тому числі суміщеному приміщенні, а виготовити на замовлення. Сам виступ часто робиться заокругленим, його рекомендується використовувати в якості місця прийому їжі.

півострів

Кухня з островом зручна, її легко вмістити навіть на відносно невеликій площі, так як один з торців острівця примикає до стіни, а не є "свободноплавающим". Це найкраще рішення для кухонь середнього розміру, розташованих в студіях, кухонь-прихожих, кухонь-віталень, кухонь-їдалень. Півострів часто з одного боку оснащується барною стійкою або ця частина є повноцінним обіднім столом. На ширини проходів тут економити не слід - про безпеку необхідно піклуватися завжди.

острів

Острівне розташування частини гарнітура створює незвичайну, зручне планування, тут легко виділити робочу, обідню, вітальню зони. Планування з навіть зовсім невеликим острівцем підійде лише для просторих або суміщених приміщень, площею не менше 17-19 кв. метрів.

На острові у своєму розпорядженні робочий простір, з інтегрованою в нього варильною поверхнею, духовкою, раковиною, обідньою зоною, системами зберігання. Замість столу тут іноді розміщують острівну барну стійку. Важливо дотримати ширину проходів - не менше 100-120 см.

Вбудовувати в острів плиту зручніше, ніж раковину. Бажано, щоб обидва елементи розташовувалися один навпроти одного.

Особливості висвітлення, підсвічування кухні

Джерел світла в обов'язковому порядку робиться кілька - як мінімум по одному для кожної логічної зони приміщення. У сучасних кухнях, крім центральної стельової люстри, необхідно розмістити ще кілька локальних. Робоча зона висвітлюється максимально яскраво за допомогою точкових світильників, спотів, ламп на спеціальній рейці, які легко перемістити практично в будь-яке місце. Часто джерела світла монтуються на нижню частину підвісних шафок. Бажано оформляти підсвічування робочого місця лампами з холодним природним світловим потоком, який не спотворює колір приготувати страв.

Обідня зона висвітлюється лампами, що дають тепле світло. При острівному розміщенні столу, їх підвішують до стелі, якщо ж місце прилягає до стіни, допустимо використовувати бра, лампи на прищіпках. Будь-які стельові лампи рекомендується оснащувати механізмом, що дозволяє регулювати їх яскравість, висоту розташування над стільницею. Тут оригінально виглядають світлові стельові балки, а підлогові торшери підійдуть лише для дуже просторих кімнат.
Декоративне підсвічування у вигляді світлодіодним стрічки "пускається" по:

• периметру кухонного фартуха;
• верху і низу гарнітура;
• плінтусу вільної стіни;
• стельового карнизу;
• краях витяжки над плитою.

Локальне освітлення діодами часто роблять всередині засклених шафок, а в великих кутових секціях, захованих за глухими фасадами, невелика лампочка, що загоряється у відповідь на відкривання дверцят, дозволить швидко знайти потрібні предмети.

Незвичайні ідеї для кухонь різних конфігурацій

Приміщення різної форми оформляються дуже по-різному. Якщо зовсім незрозуміло, як вмістити в кімнаті все задумане, окремі предмети або кожен окремо малюють на стінах і підлозі крейдою, дотримуючись наявні габарити, враховуючи довжину, висоту меблів. Використати класичну або більш оригінальну, але складну в плані виконання планування, вирішують господарі приміщення, виходячи з його розмірів, що плануються фінансових витрат.

Маленька кухня

Тісний кухоньку варто спробувати візуально розширити всіма доступними способами: пофарбувати фасади шаф світлим глянцем, підсвітити кожен куточок кімнати, повісити кілька дзеркал, розмістити якомога менше предметів. Меблі тут теж ставиться малогабаритна - вузький холодильник, компактна пральна, посудомийна машина, варильна панель з усього двома конфорками.

Щоб вмістити всю кухонне начиння, посуд, текстиль, частина шаф робляться високими, що досягають стелі. Якщо холодильника тут місця не знайшлося, його виставляють в коридор, передпокій, на утеплений балкон або лоджію. Столову також переносять в іншу кімнату або розміщують за складаний барною стійкою, у розширеного підвіконня.

Велика кухня

Просторій вважається кухня, що має площу понад 14-18 метрів квадратних. Тут легко вмістити не тільки місце приготування їжі, але і простору їдальню зону, місце відпочинку і ін. В такому приміщенні можна не економити на габаритах меблювання - поставити великий круглий стіл з чотирма-шістьма стільцями, розкладний диван, який при необхідності стане місцем для сну одного-двох гостей. На додачу до всього - барна стійка, яка не стане основним місцем прийому їжі, а буде використовуватися лише для дружніх посиденьок, коктейльних вечірок.

квадратна кухня

Кімнату, що має форму правильного квадрата або близьку до такої, оформити найпростіше. Відповідна планування - Г-подібна, G-подібна, П-образна, рідше застосовується лінійна і дворядна. Острівні варіанти тут також виглядають добре, а дотримання симетрії, якщо того вимагає задуманий інтер'єрний стиль, не складе особливих труднощів.

Прямокутна або витягнута кухня

Для довгої вузької кухоньки використовуються різні прийоми корекції її незручною форми. Найбільш зручний варіант розстановки - лінійний або дворядний. П-подібні, острівні варіанти тут розмістити неможливо - для них просто не вистачить місця. Щоб зробити приміщення візуально наближеним до квадрату, на більшій стороні розміщують величезне дзеркало, меншу оформляють подіумом з об'ємним диваном, мають секції для зберігання в спинці і підлокітниках.

Приміщення витягнутої форми іноді бувають закругленими, Г-подібними - це стосується кухонь з нішами, повністю приєднаними лоджіями. Фахівці рекомендують відгородити меншу частину за допомогою розсувної перегородки, складаний ширми, барної стійки, обладнавши там одну з функціональних зон.

Кухня з еркером

Еркер являє собою архітектурний виступ з декількома великими вікнами. Расставлять здесь кухонную технику не слишком удобно, так как придется "тянуть" газопровод, электропроводку, трубы для подачи воды и др. Когда решено организовать в эркере место отдыха, туда ставят диван полукруглой формы и низенький журнальный столик. Для обустройства столовой зоны расширяют подоконник, превращая его в подобие барной стойки, сидя за которой можно любоваться прекрасными видами из окошек.Якщо площа кімнати дозволяє, в еркері роблять міні-оранжерею, яка оздоровлює атмосферу в домі, прикрашає кімнату.

Щоб символічно відокремити еркерниє зону, роблять широку арку, ставлять розкладну ширму, монтують скляні двері, вішають фіранку, рулонну штору. Простір також виділяється іншим кольором, невеликим подіумом, індивідуальними джерелами освітлення.

Кухня-вітальня

Кухня, поєднана з вітальнею, зазвичай виходить досить просторою. Проект зазвичай складається за допомогою онлайн-програм, також бажано зробити креслення - гарнітур для приміщень нестандартної форми найчастіше виготовляють на замовлення. Найважливіше витримати все наявний простір, підібрати меблювання в єдиній стилістиці - тоді воно буде виглядати максимально гармонійно. А виділення різних зон кольором прийнятно: менші за розміром оформляються в більш світлих тонах.

Зонування тут робиться чітким, за допомогою стелажа, великої барної стійки з "глухими" фасадами, подіуму, арки або чисто символічним - іншим покриттям підлоги, яскравими фотошпалерами та ін. Цікавим предметом, розмежовує кухню і вітальню, послужить камін, який робиться справжнім або фальшивим .

Фен-шуй і планування кухні

При оформленні кухонного приміщення багато хто керується принципами фен-шуй. Вважається, що в кімнаті, оформленої таким чином, потоки циркулюючої повсюдно енергії "ци" правильно розподіляються, що сприятливо позначається на взаєминах в сім'ї, самопочутті кожного мешканця в квартирі.

Езотерики вважають, що:

• кухню не повинно бути видно з отвору вхідних дверей, так як туди йде все добробут сім'ї. Якщо ж перемістити її неможливо, перед входом вішають гірлянду з дзвіночків, легкі паперові або солом'яні конструкції;
• множинні блискучі фасади шафок, такий же кухонний фартух погано впливають на людину, який готує їжу, так як відображають на нього всю енергію, що потрапляє на них;
• при наявності дзеркал, не бажано, щоб їх було видно з вікна;
• будь-які перепади висот підлоги, стелі призводять до викривлення енергетичних потоків, що робить їх негативними;
• небажано готувати, приймати їжу, стоячи або сидячи до виходу з кімнати спиною. Якщо ж інакше не виходить, то тримати двері в кухню закритою;
• важкий темний верх, в поєднанні з білим низом неприпустимий - інтер'єр виглядає нестійким, небезпечним;
• дзеркальна стельова плитка, настінна плитка дробить зображення - "розбиває" життя;
• кислотні та агресивні кольори, велика кількість гострих кутів призводить до конфліктів в сім'ї, сварок;
• плиту, камін не ставлять біля вікна, так як з теплом в кватирку вилітає і багатство;
• готування краще проводити на вогні, а не в мікрохвильовці, яка виділяє випромінювання. Надмірне велика кількість побутової техніки "краде" енергію у домочадців;
• захаращеність меблями, велика кількість сміття, непотрібного заважає правильній циркуляції "ци", що призводить до хвороб;
• для досягнення гармонії все повинно бути в порядку -ножі заточені, посуд вимитий, сміття винесено, стільці засунуті під стіл.

За фен-шую вважається, що в кухонному приміщенні необхідна присутність чотирьох елементів: вогню, металу, води, дерева. Останній є не завжди, але його присутність обов'язкова - підійде пальма в діжці або мініатюрне дерево-бонсай, зображення природи на картині, або пластмасова статуетка. Муляжі фруктів також підійдуть.

висновок

Від вибору відповідної компонування меблів в кухонному просторі залежить гармонійний зовнішній вигляд, зручність користування кімнатою. Грамотно оформити приміщення можна власноруч, підглянувши підходящий варіант в інтернеті, глянцевому журналі по дизайну або звернувшись до фахівця. Найпростіше намалювати відповідне планування за допомогою спеціальних програм-конструкторів, пропонованих онлайн на сайтах відповідної тематики.